Gleichmäßige Temperaturen im Umluftofen
Bei den verschiedenen Bauarten von Industrieöfen steht der Umluftofen vor
allem für ein konstantes Temperaturniveau. Die erwärmte Luft zirkuliert
horizontal oder vertikal im Innenraum des Umluftofens. Dadurch ist eine
gleichmäßige Erhitzung der Objekte gegeben. Der Umluftofen wird
hauptsächlich indirekt gasbeheizt und individuell nach Größe, Temperatur und
Heizleistung angefertigt.
Vor allem in der Lebensmittelindustrie wird der Umluftofen verwendet. Je
nach Anwendungsbereich sind verschiedene Ausführungen erhältlich: Das
Chargenhandling kann mit einem Gabelhubwagen oder mit Einfahrwagen erfolgen;
auch Innengestelle helfen bei der einfachen Bestückung und sichern die
reproduzierbare Temperierung der Ware im Umluftofen. Auch hinsichtlich der
Schließmechanismen kann beim Umluftofen zwischen unterschiedlichen Modellen
gewählt werden: Rolltore oder Hubtüren können automatisch schließen, einzeln
angesteuert oder auch manuell bedient werden.
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